Главная · Поиск книг · Поступления книг · Top 40 · Форумы · Ссылки · Читатели

Настройка текста
Перенос строк


    Прохождения игр    
SCP-381: Pyrotechnic polyphony
Почему нет обещанного видео
Aliens Vs Predator |#6|
Aliens Vs Predator |#5| I'm returning the supercomputer

Другие игры...


liveinternet.ru: показано число просмотров за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня
Rambler's Top100
Домоводство - Различные авторы Весь текст 506.79 Kb

Семейный очаг (рецепты) т.1

Предыдущая страница
1 ... 37 38 39 40 41 42 43  44
иной  пропорции  камы  с  молочными  продуктами  из  нее  делают бабашки
размером с клецки, которые едят сырыми.


                               КАМАКЕРТ

0,5 л молока или  простакваши, 0,5 стакана камы,  2 ст.ложки меда.   Все
продукты соеденить.


                               КАМАКЯКИД

     0,5  стакана  сметаны,  0,5  стакана  камы,  1  ст.ложка  меда  Все
продукты соеденить,  сформовать небольшие  клецки, обвалять  их в  смеси
сухой камы  и сахарной  пудры, дать  слегка подсохнуть  и есть,  запивая
молоком.


                    Л А Т Ы Ш С К А Я    К У Х Н Я

                              СКАБАПУТРА

     0,5  стакна  ячневой  крупы, 0,5 л воды, 2 стакана молока, 1 стакан
простокваши 0,5 стакана сметаны
     Ячневую  крупу  разварить  до  мягкости, растереть, взбить в суфле,
смешать  со  сметаной  и  слегка  подогреть,  положить  в  горячую  кашу
простоквашу ложками, стараясь не взбалтывать ее, чтобы заварились комки,
затем налить сырое молоко и  дать  путре  прокиснуть.  Солить  не  надо.
Подавать с отварным картофелем.



                К У Х Н Я  ФИННО-УГОРСКИХ Н А Р О Д О В

                             ПОЛБЯНАЯ КАША

     1  стакан полбы, 0,5 л простакваши, 0,5 стакана воды, 0,5 л молока,
100г масла Полбу замочить на 4-6 часов (или на ночь) в смеси простокваши
(или  скисшего  молока)  и  кипяченной  холодной  воды,  затем промыть в
холодной воде, отварить на слабом наплитном  огне  в  молоке  или  смеси
молока  с  водой  до  готовности (каша не разваривается, каждое зернышко
остается целым, готовность проверяется  пробой  на  вкус  после  полного
выкипания жидкости).
     Кашу укутать и дать выстояться 30-40 мин, после чего  заправить  ее
маслом и подать к столу.




     СОДЕРЖАНИЕ

     Салаты
     Салаты из овощей
     Салаты из мяса
     Салаты из рыбы
     Салаты из фруктов
     Салаты-коктейли
     Салаты из дикорастущих съедобных растений

     Бутерброды
     Бутерброды открытые
     Бутерброды закусочные (канапе)
     Тартинки (горячие закуски на хлебе)
     Слоеные бутерброды
     Закусочные торты
     Закусочные бисквитные рулеты

     Закуски
     Закуски из рыбы и нерыбных продуктов моря
     Масляные смеси
     Горячие закуски
     Закуски из овощей, грибов и фруктов
     Закуски из консервированных овощей
     Закуски из мясных продуктов
     Горячие закуски
     Закуски из мясных консервов
     Закуски из яиц и творога
     Закуски-ассорти
     Любимые блюда из картофеля

     Соусы
     Соусы к мясным блюдам
     Соусы к рыбным блюдам
     Заправки
     Маринады
     Соусы к овощным блюдам
     Соусы к сладким блюдам
     Некоторые соусы французской кухни
     Соусы и приправы для блюд из дикорастущих съедобных растений

     Пряности и приправы

     Пирожки
     Пирожки
     Начинки для пирожков
     В.В. Похлебкин  НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ НАШИХ НАРОДОВ
Предыдущая страница
1 ... 37 38 39 40 41 42 43  44
Ваша оценка:
Комментарий:
  Подпись:
(Чтобы комментарии всегда подписывались Вашим именем, можете зарегистрироваться в Клубе читателей)
  Сайт:
 
Комментарии (1)

Реклама